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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Xia, Wen-Shui	1篇
	Zhong, Qiu-Ping	1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zhong, Qiu-Ping")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical Properties of Edible and Preservative Films from Chitosan/Cassava Starch/Gelatin Blend Plasticized with Glycerol

作　　者：Zhong, Qiu-Ping ;Xia, Wen-Shui

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2008 ;46(3):262-269.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036691

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