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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Abderrahmane Ait Kaddour	1篇
	Ekaterina G. Lazareva	1篇
	Sandra Abreu	1篇
	Vladislav K. Semipyatniy	1篇
	Zinaida S. Zobkova	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zinaida S. Zobkova")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Methodological Approach to Designing Fermented Dairy Products with Optimal Biological Value

作　　者：Zinaida S. Zobkova ;Ekaterina G. Lazareva ;Vladislav K. Semipyatniy 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010114

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036486325

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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