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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Jelena Miocinovic	3篇
	Zorana Miloradovic	3篇
	Nemanja Kljajevic	2篇
	Steva Levic	2篇
	Ana Radulovic	1篇

	Bartosz G. Sołowiej	1篇
	Igor Tomasevic	1篇
	Ivana Sredovic Ignjatovic	1篇
	Maciej Nastaj	1篇
	Marijana Blazic	1篇
	Marijana Blažić	1篇
	Mira Radovanovic	1篇
	Nikola Tomic	1篇
	Predrag Pudja	1篇
	Vladimir B. Pavlovic	1篇
	Vladimir Pavlovic	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Rheology and Microstructures of Rennet Gels from Differently Heated Goat Milk

作　　者：Zorana Miloradovic ;Nemanja Kljajevic ;Jelena Miocinovic 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):283-294.doi:10.3390/foods9030283

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045014

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2.High Heat Treatment of Goat Cheese Milk. The Effect on Sensory Profile, Consumer Acceptance and Microstructure of Cheese

作　　者：Zorana Miloradovic ;Nikola Tomic ;Nemanja Kljajevic 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1-12.doi:10.3390/foods10051116

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288679

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3.Sodium Reduction by Partial and Total Replacement of NaCl with KCl in Serbian White Brined Cheese

作　　者：Jelena Miocinovic ;Zorana Miloradovic ;Mira Radovanovic 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030374

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036568981

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1

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