作 者:Zuvanov, Virginia Coimbra ;Garcia-rojas, Edwin Elard ;Souza, Clitor Júnior Fernandes de 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ;17(3):213-22.doi:10.1590/1981-6723.0814
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:99866713