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2篇

出版年度

2012

2篇

作者

	Eva Weiserová	2篇
	František Buňka	2篇
	Rahula Janiš	2篇
	Zuzana Hanáková	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

斯洛伐克语

2篇

国别/地区

斯洛伐克

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zuzana Hanáková")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.THE VISCOSITY OF PROCESSED CHEESE SAUCES DEPENDING ON ADDITION TYPE AND CONCENTRATION OF 1-MONOGLYCERIDES

作　　者：Zuzana Hanáková ;František Buňka ;Eva Weiserová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2012 ;6(2).doi:10.5219/183

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82711056

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2.THE VISCOSITY OF PROCESSED CHEESE SAUCES DEPENDING ON ADDITION TYPE AND CONCENTRATION OF 1-MONOGLYCERIDES

作　　者：Zuzana Hanáková ;František Buňka ;Eva Weiserová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2012 ;6(2):23-25.doi:10.5219/183

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803843

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1

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