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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Dias, Disney Ribeiro	1篇
	Magalhães-Guedes, Karina Teixeira	1篇
	Schwan, Rosane Freitas	1篇
	Silva, Monique Suela	1篇
	de Rezende Ribeiro, Fernanda Severo	1篇

de Souza, Angélica Cristina

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("de Souza, Angélica Cristina")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Vinegar Production from Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) Fruit Using Immobilized Acetic Acid Bacteria

作　　者：Dias, Disney Ribeiro ;Silva, Monique Suela ;de Souza, Angélica Cristina 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2016 ;54(3):351-359.doi:10.17113/ftb.54.03.16.4416

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：183988618

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