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1篇

出版年度

2000

1篇

作者

	Dorothy M. Losel	1篇
	Eustace A. Iyayi	1篇
	plant sciences, The University of Sheffield, S TN, Sheffield, UK.	1篇

来源期刊

Journal of Food Technology in Africa

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

肯尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("plant sciences, The University of Sheffield, S TN, Sheffield, UK.")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.Cyanide Detoxifition in Cassava by-products by Fungal Solid State Fermentation.

作　　者：Eustace A. Iyayi ;Dorothy M. Losel ;plant sciences, The University of Sheffield, S TN, Sheffield, UK.

出　　处：Journal of Food Technology in Africa. 2000 ;5(2):48-51.doi:10.4314/jfta.v5i2.19257

出版社：Innovative Institutional Communications

文章 ID：101763123

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