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	有本地全文	537篇
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出版年度

	2021	15篇
	2020	23篇
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	2016	28篇
	2015	23篇
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	2012	30篇
	2011	43篇
	2010	38篇
	2009	44篇
	2008	44篇
	2007	48篇
	2006	46篇
	2005	44篇

作者

	菅原龍幸	23篇
	加賀谷みえ子	17篇
	佐々木弘子	16篇
	内藤通孝	15篇
	木村友子	13篇

	松本仲子	13篇
	大谷貴美子	9篇
	岡本洋子	9篇
	田所忠弘	9篇
	藤原しのぶ	9篇
	冨田圭子	8篇
	堀内理恵	8篇
	多山賢二	8篇
	小林謙一	8篇
	山本祐司	8篇
	細山田康恵	8篇
	奥崎政美	7篇
	山田幸二	7篇
	山田正子	7篇
	根岸由紀子	7篇
	水野時子	7篇
	野嶽勇一	7篇
	長田早苗	7篇
	三宅義明	6篇
	榊原隆三	6篇
	殿塚婦美子	6篇
	香川芳子	6篇
	作田はるみ	5篇
	北尾悟	5篇
	北脇涼子	5篇
	坂本薫	5篇
	外山紀子	5篇
	小坂和江	5篇
	樫村修生	5篇
	江間三恵子	5篇
	深澤昌史	5篇
	渡邊智子	5篇
	石田裕	5篇
	福田滿	5篇
	笹田陽子	5篇

来源期刊

日本食生活学会誌

556篇

学科主题

饮食习惯与食品选择

556篇

语种

日文

556篇

国别/地区

日本

556篇

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共 556 条记录

排序：全选导出：

1.パンの加工特性

作　　者：野口智弘

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(3):103-109.doi:10.2740/jisdh.26.103

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：157525003

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2.FAOSTATから世界の穀物を見る

作　　者：筒井知巳

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(3):111-114.doi:10.2740/jisdh.26.111

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：157525005

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3.小麦粉の利用 ─製めん技術─

作　　者：入江謙太朗

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(3):115-119.doi:10.2740/jisdh.26.115

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：157525006

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4.大豆たん白質・デンプン混合ゲルの調味素材としての利用に関する基礎的研究

作　　者：大石恭子 ;香西みどり ;今井悦子

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(3):121-127.doi:10.2740/jisdh.26.121

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：157525008

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5.日本食品標準成分表2010収載食品の調理変化率の算定と適用 ―ビタミン―

作　　者：渡邊智子 ;鈴木亜夕帆

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(3):129-138.doi:10.2740/jisdh.26.129

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：157525010

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6.切干大根製造工程における青首大根とアザキ大根の遊離アミノ酸組成の比較

作　　者：水野時子 ;佐々木弘子

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(3):139-142.doi:10.2740/jisdh.26.139

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：157525013

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7.年代の違いによる冷凍食品の利用の特徴

作　　者：大石恭子

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(3):143-153.doi:10.2740/jisdh.26.143

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：157525015

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8.高齢者のADLの維持，向上と食事・栄養

作　　者：小坂和江

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(4):167-175.doi:10.2740/jisdh.26.167

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：175301116

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9.介護福祉現場における高齢者の食事と支援

作　　者：松本百合美

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(4):177-180.doi:10.2740/jisdh.26.177

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：175301117

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10.施設入所高齢者の意思伝達能力とActivities of Daily Living およびGeriatric Nutritional Risk Indexとの関連性

作　　者：小坂和江 ;濱﨑絵梨 ;菊永茂司

出　　处：日本食生活学会誌. 2015 ;26(4):181-188.doi:10.2740/jisdh.26.181

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：175301118

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