作　　者：Álvaro Bracamonte Sierra ;Iris del Carmen Valenzuela Gastélum

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):12-39.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582675

作　　者：Claudia María Martínez Peralta ;José Luis Moreno Vázquez

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):42-69.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582676

作　　者：Enrique Valencia Lomelí ;David Foust ;Darcy Víctor Tetreault

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):73-96.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582677

作　　者：Neftalí García Castro ;Álvaro Sánchez Crispín

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):100-127.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582678

作　　者：Nicolás Callejas Juárez ;Aníbal Terrones Cordero ;Juan Ángel Ortega Gutiérrez

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):130-146.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582679

作　　者：José de Jesús Salazar Cantú ;Laura Arenas Dreger

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):150-178.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582680

作　　者：Lucila de Lourdes Salazar Barrientos ;Miguel Ángel Magaña Magaña

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):182-203.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582681

作　　者：Marco Antonio Toral Juárez ;Catalino Jorge López Collado ;Felipe Gallardo López

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):206-228.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582682

作　　者：Karina Valencia Sandoval ;Ana Mónica Zetina Espinosa

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):233-248.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582683

作　　者：Jorge Enrique Figueroa Magaña

出　　处：Estudios Sociales. 2016 ;24(47):252-279.

出 版 社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

文 章 ID：168582684