作　　者：Franco Van De Velde ;Anna M. Tarola ;Daniel Güemes 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(2):120-131.doi:10.3390/foods2020120

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：84289196

作　　者：Isaac Monney ;Dominic Agyei ;Wellington Owusu

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):282-294.doi:10.3390/foods2030282

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863814

作　　者：Dirk Dannenberger ;Karin Nuernberg ;Andrea Herdmann 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):295-309.doi:10.3390/foods2030295

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863815

作　　者：Lydia Ong ;Raymond R. Dagastine ;Sandra E. Kentish 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):310-331.doi:10.3390/foods2030310

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863816

作　　者：Mona Stancheva ;Diana A. Dobreva

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):332-337.doi:10.3390/foods2030332

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863817

作　　者：Susan M. Tosh ;Edward R. Farnworth ;Yolanda Brummer 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):338-349.doi:10.3390/foods2030338

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863818

作　　者：Laura D'Evoli ;Ginevra Lombardi-Boccia ;Massimo Lucarini

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):352-363.doi:10.3390/foods2030352

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863820

作　　者：Juhui Kim ;Eunyoung Ro ;Kisun Yoon

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):364-373.doi:10.3390/foods2030364

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863821

作　　者：Rocio Campos-Vega ;B Dave Oomah ;Guadalupe Loarca-Piña 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):374-392.doi:10.3390/foods2030374

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863822

作　　者：Mark Gibson

出　　处：Foods. 2012 ;1(1):18-27.doi:10.3390/foods1010018

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：90264378