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2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Okşan Uçkun	2篇
	Selin SAĞLAM	2篇
	Özlem ATASEVER SAVAŞ	2篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Özlem ATASEVER SAVAŞ")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ

作　　者：Özlem ATASEVER SAVAŞ ;Selin SAĞLAM ;Okşan Uçkun

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1053-1060.doi:10.15237/gida.GD18110

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042125

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2.OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ

作　　者：Özlem ATASEVER SAVAŞ ;Selin SAĞLAM ;Okşan Uçkun

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1053-1060.doi:10.15237/gida.GD18110

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753148

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1

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