作 者：クラリータ M. サングカル ;佐原 啓二 ;大畑 克彦 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1997 ;14(1):49-52.doi:10.5803/jsfm.14.49
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105750461
