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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	ダニエルホルヴェック	1篇
	中川力夫	1篇
	久保雄司	1篇
	木村啓太郎	1篇
	舟根和美	1篇

齋藤勝一

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ダニエルホルヴェック")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.菌体外分解酵素が増強された納豆菌 rpoB 変異株による黒大豆納豆の製造

作　　者：久保雄司 ;齋藤勝一 ;ダニエルホルヴェック等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(10):577-581.doi:10.3136/nskkk.60.577

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286453

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