作 者:吉橋 忠 ;ホン グエン ティ トゥ ;スロジャナメタクン ビパ 等
出 处:日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(3):105-112.doi:10.3136/nskkk.54.105
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105285905