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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	ラモスアウグスティン・アントニオ	1篇
	渡辺尚彦	1篇
	福岡美香	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

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1.バレイショを加熱した際に生じる水移動のPFG-NMR法による解析

作　　者：ラモスアウグスティン・アントニオ ;福岡美香 ;渡辺尚彦

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(3):163-168.doi:10.11301/jsfe2000.5.163

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959057

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