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1篇

出版年度

1995

1篇

作者

	三輪真敬	1篇
	中対勇	1篇
	原田篤也	1篇
	鐘ケ江幸洋	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("三輪真敬")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.β-1, 3-グルカナーゼを用いた食品中のカードランの定量

作　　者：鐘ケ江幸洋 ;三輪真敬 ;中対勇等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(11):913-919.doi:10.3136/nskkk.42.913

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287704

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