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1篇

出版年度

1999

1篇

作者

	上野純子	1篇
	北原兼文	1篇
	山川理	1篇
	石黒浩二	1篇
	菅沼俊彦	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.新形質サツマイモ澱粉の物理化学的特性

作　　者：北原兼文 ;上野純子 ;菅沼俊彦等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1999 ;46(4):391-397.doi:10.5458/jag.46.391

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897959

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