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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	中山忠博	1篇
	小宮山美弘	1篇
	樋川芳仁	1篇
	荻野敏	1篇
	飯野修一	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.白ワインにおいて後味として強く残るカプリル酸エチルの苦味について

作　　者：飯野修一 ;樋川芳仁 ;中山忠博等

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(4):281-288.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.281

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217302

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