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2篇

出版年度

	1996	1篇
	1994	1篇

作者

	中嶋實	2篇
	中川秀幸	2篇
	久保直哉	2篇
	加藤肇一	2篇
	鍋島弘明	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒製品および発酵過程における導電率特性

作　　者：中川秀幸 ;加藤肇一 ;鍋島弘明等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(9):983-991.doi:10.3136/nskkk.43.983

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288044

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2.清酒分析への導電率計の応用

作　　者：中川秀幸 ;加藤肇一 ;中嶋實等

出　　处：日本醸造協会誌. 1994 ;89(2):162-164.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.89.162

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216028

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