作　　者：早川 史子 ;中森 正代 ;岡崎 章子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2005 ;58(6):323-328.doi:10.4327/jsnfs.58.323

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866883