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1篇

出版年度

1998

1篇

作者

	中田和美	1篇
	後藤英之	1篇
	河東田茂義	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.清酒生翫仕込み過程におけるキラー酵母の変動およびキラー菌株の性質

作　　者：河東田茂義 ;中田和美 ;後藤英之

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(11):905-909.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.905

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216582

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