作　　者：木村 友子 ;佐々木 弘子 ;加賀谷 みえ子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2007 ;18(2):158-163.doi:10.2740/jisdh.18.158

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231019

作　　者：中莖 秀夫 ;間瀬 雅子 ;長谷川 摂 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(11):844-847.doi:10.3136/nskkk.48.844

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288651

作　　者：鈴木 博久 ;中莖 秀夫 ;濱田 義和 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(5):305-311.doi:10.3136/nskkk.49.305

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288847

作　　者：木村 友子 ;大藪 佳苗 ;佐々木 弘子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2006 ;17(2):150-158.doi:10.2740/jisdh.17.150

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105230974