作 者：盛田 隆行 ;中谷 真人 ;寺本 忠司 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(2):117-123.doi:10.5803/jsfm.16.117
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267111
作 者：寺本 忠司 ;仲西 寿男 ;盛田 隆行 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2001 ;18(2):57-60.doi:10.5803/jsfm.18.57
文 章 ID：105267165
