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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	丸山 (塩谷) 一代	1篇
	堀光代	1篇
	粕谷志郎	1篇
	長野宏子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("丸山 (塩谷) 一代")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ブータンの伝統的乳発酵食品からのプロテアーゼ産生菌の探索

作　　者：長野宏子 ;丸山 (塩谷) 一代 ;堀光代等

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(8):553-558.doi:10.11428/jhej1987.56.553

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810503

文章详细

1

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