1.地域在宅高齢女性の食事摂取調査 —食事バランスガイドを用いた評価—

作　　者：丸山智美 ;森田一三 ;中垣晴男

出　　处：日本食生活学会誌. 2006 ;17(4):348-353.doi:10.2740/jisdh.17.348

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105230998

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2.医療従事者における保健機能食品の認知の実態

作　　者：堀西恵理子 ;根本蓉子 ;丸山智美

出　　处：日本食生活学会誌. 2008 ;19(1):69-74.doi:10.2740/jisdh.19.69

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231059

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3.ビデオ観察法を用いて咀嚼行動を観察する際の観察者間および観察者内誤差の検討

作　　者：穴井美恵 ;高橋徹 ;森田一三等

出　　处：日本食生活学会誌. 2012 ;23(3):174-177.doi:10.2740/jisdh.23.174

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231246

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4.養護老人ホーム入所者を対象とした高齢者の早食いの要因の検討 ─ビデオ観察法を用いた観察─

作　　者：穴井美恵 ;高橋徹 ;森田一三等

出　　处：日本食生活学会誌. 2013 ;24(2):114-117.doi:10.2740/jisdh.24.114

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231268

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5.煮干しだしと煮干し風味の風味調味料だしに含まれる遊離アミノ酸とその類縁体および核酸関連物質の組成の違い

作　　者：神田知子 ;安藤真美 ;高橋徹等

出　　处：日本家政学会誌. 2008 ;59(12):1005-1009.doi:10.11428/jhej.59.1005

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807511

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6.大学生を対象とした煮干しだしと風味調味料だしの好みとうま味およびにおいに対する知覚との関係

作　　者：神田知子 ;安藤真美 ;高杉美佳子等

出　　处：日本家政学会誌. 2011 ;62(3):179-188.doi:10.11428/jhej.62.179

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807736

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7.バーチャルリアリティを用いた火の学び教材が私立女子高校生の調理実習時の行動と学習到達度に及ぼす影響

作　　者：河原ゆう子 ;清水彩子 ;丸山智美

出　　处：日本家政学会誌. 2021 ;72(3):140-151.doi:10.11428/jhej.72.140

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：261894652

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	丸山智美	7篇
	高橋徹	4篇
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	五島淑子	2篇
	安藤真美	2篇

	神田知子	2篇
	穴井美恵	2篇
	中垣晴男	1篇
	堀西恵理子	1篇
	根本蓉子	1篇
	河原ゆう子	1篇
	清水彩子	1篇
	田村理恵	1篇
	高杉美佳子	1篇

	饮食习惯与食品选择	4篇
	服装工业、制鞋工业	3篇

	日文	4篇
	英文	3篇

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