作　　者：鳥居 邦夫 ;二宮 くみ子 ;河野 一世

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(5):381-396.doi:10.3136/nskkk1962.41.381

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287577

作　　者：二宮 くみ子 ;北村 慎一 ;江草（雜賀） 愛 等

出　　处：日本家政学会誌. 2010 ;61(12):765-773.doi:10.11428/jhej.61.765

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807642

作　　者：二宮 くみ子 ;鳥居 邦夫

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(7):468-477.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.468

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214558

作　　者：二宮 くみ子

出　　处：日本食生活学会誌. 2020 ;31(1):3-12.doi:10.2740/jisdh.31.1_3

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：253186304