作　　者：保科 健 ;板垣 朝夫 ;五明田 斈

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(4):261-264.doi:10.5803/jsfm.12.261

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750431