出 处:日本食品科学工学会誌. 1959 ;6(5):239-240.doi:10.3136/nskkk1953.6.239
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:103969063
出 处:日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(1):19-32.doi:10.4327/jsnfs1949.18.19
出 版 社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID:105551780
作 者:井上 四郎
出 处:日本食品保蔵科学会誌. 1980 ;6(4):125.doi:10.5891/jafps1975.6.125
出 版 社:Japan Association of Food Preservation Scientists
文 章 ID:105560597