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3篇

出版年度

	2004	1篇
	1995	2篇

作者

	井上敦彦	3篇
	坂本宏司	3篇
	太田英明	2篇
	柴田賢哉	1篇
	石原理子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.温州ミカンの搾汁方式の違いが限外濾過法による果汁の清澄化に及ぼす影響限外濾過法による温州ミカン果汁の清澄化に関する研究(第2報)

作　　者：坂本宏司 ;井上敦彦 ;太田英明

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):619-626.doi:10.3136/nskkk.42.619

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287824

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2.限外濾過の透過流束に及ぼす精油の影響限外濾過法による温州ミカン果汁の清澄化に関する研究(第1報)

作　　者：坂本宏司 ;井上敦彦 ;太田英明

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):687-691.doi:10.3136/nskkk.42.687

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287835

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3.凍結減圧酵素含浸による植物組織の軟化および単細胞化

作　　者：坂本宏司 ;石原理子 ;柴田賢哉等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(8):395-400.doi:10.3136/nskkk.51.395

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289088

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