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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	七山和子	1篇
	井上栄一	1篇
	竹中真紀子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("井上栄一")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ヤーコンの16品種・系統間のポリフェノール含有量等の特性評価

作　　者：竹中真紀子 ;七山和子 ;井上栄一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(11):537-541.doi:10.3136/nskkk.58.537

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286278

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