作　　者：井奥 加奈 ;高田 陽子 ;青山 紗弓 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(4):190-195.doi:10.3136/nskkk.52.190

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285716

作　　者：早川 文代 ;井奥 加奈 ;阿久澤 さゆり 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(8):337-346.doi:10.3136/nskkk.52.337

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285740

作　　者：早川 文代 ;井奥 加奈 ;阿久澤 さゆり 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(6):327-336.doi:10.3136/nskkk.53.327

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285833

作　　者：早川 文代 ;井奥 加奈 ;阿久澤 さゆり 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):488-502.doi:10.3136/nskkk.54.488

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285888

作　　者：早川 文代 ;風見 由香利 ;井奥 加奈 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(8):359-374.doi:10.3136/nskkk.58.359

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286344

作　　者：竹井 よう子 ;井奥 加奈 ;牧本 昭一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(1):40-48.doi:10.3136/nskkk.43.40

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287849

作　　者：樋口 寿 ;奥田 豊子 ;佐々木 公子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2006 ;57(3):159-167.doi:10.11428/jhej.57.159

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807395

作　　者：樋口 寿 ;奥田 豊子 ;梶原 苗美 等

出　　处：日本家政学会誌. 2006 ;57(9):619-626.doi:10.11428/jhej.57.619

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807431

作　　者：早川 文代 ;風見 由香利 ;阿久澤 さゆり 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(7):363-374.doi:10.3136/nskkk.65.363

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：217936243