作　　者：京井 大輔 ;大貝 真実 ;廣川 絵梨 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(2):131-136.doi:10.5803/jsfm.32.131

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：113222450

作　　者：清水 真紀 ;石田 万里子 ;京井 大輔 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2021 ;38(1):13-17.doi:10.5803/jsfm.38.13

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：260503566