作　　者：今泉 鉄平 ;折笠 貴寛 ;村松 良樹 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(1):11-18.doi:10.3136/nskkk.60.11

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286441

作　　者：今泉 鉄平 ;村松 良樹 ;折笠 貴寛 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(6):244-250.doi:10.3136/nskkk.61.244

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286587

作　　者：町田 元気 ;折笠 貴寛 ;今泉 鉄平 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(7):278-285.doi:10.3136/nskkk.61.278

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：108534752

作　　者：今泉 鉄平

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2019 ;36(1):4-8.doi:10.5803/jsfm.36.4

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：230709522