1.酵素処理によるカカオ豆の収れん味の抑制

作　　者：吉山正章 ;伊東禧男

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(2):124-129.doi:10.3136/nskkk.43.124

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287906

文章详细全文下载
2.ラットのミネラル吸収に及ぼすガラクトオリゴ糖およびフルクトオリゴ糖の影響

作　　者：志村進 ;佐伯洋二 ;伊東禧男等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(4):287-291.doi:10.4327/jsnfs.44.287

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866203

文章详细全文下载
3.エタノール資化性酵母 Candida solicola 菌体摂取が血中アルコール濃度および血中アセトアルデヒド濃度に及ぼす影響

作　　者：大熊浩 ;伊東禧男 ;遠藤章

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(5):373-376.doi:10.4327/jsnfs.44.373

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866212

文章详细全文下载
4.アルコールを投与されたラットおよびヒトのアルコール濃度に及ぼすケンポナシ ( Hovenia dulcis Thunb.) 抽出物の影響

作　　者：大熊浩 ;石川久史 ;伊東禧男等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(3):167-172.doi:10.4327/jsnfs.48.167

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866442

文章详细全文下载
5.ヒトにおける卵殻カルシウム添加チョコレートの脂肪吸収抑制効果に関する検討

作　　者：村田卓士 ;久野友子 ;穂積正俊等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(4):165-171.doi:10.4327/jsnfs.51.165

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866601

文章详细全文下载

	伊東禧男	5篇
	大熊浩	2篇
	遠藤章	2篇
	上脇達也	1篇
	久野友子	1篇

	五島孜郎	1篇
	佐伯洋二	1篇
	吉山正章	1篇
	志村進	1篇
	村田卓士	1篇
	林良興	1篇
	渡邉日章	1篇
	玉井浩	1篇
	石川久史	1篇
	穂積正俊	1篇
	鈴木和春	1篇
	高木雅博	1篇

	预防医学、卫生学	4篇
	食品工业	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("伊東禧男")))) )) ) )"

	日本栄養・食糧学会誌	4篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

	1998	1篇
	1996	1篇
	1995	1篇
	1991	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("伊東 禧男")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("伊東禧男")))) )) ) )"