作 者：灘本 知憲 ;藤澤 史子 ;伊藤 洋右 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2003 ;56(2):103-107.doi:10.4327/jsnfs.56.103
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866792
