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2篇

出版年度

	1966	1篇
	1965	1篇

作者

	佐々木哲哉	2篇
	塩田芳之	2篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.フキ水煮罐詰の品質について

作　　者：塩田芳之 ;佐々木哲哉

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(8):334-337.doi:10.3136/nskkk1962.12.334

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286861

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2.不活性ガスによる酢レンコンの変色防止

作　　者：塩田芳之 ;佐々木哲哉

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(9):387-389.doi:10.3136/nskkk1962.13.387

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286971

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