作 者：佐々木 貴正 ;岡田 由美子 ;上間 匡 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2018 ;35(4):187-192.doi:10.5803/jsfm.35.187
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：230709536
