作　　者：小堀 真珠子 ;佐久間 功 ;篠原 和毅

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(6):452-455.doi:10.3136/nskkk.42.452

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287790