作　　者：野田 高弘 ;高畑 康浩 ;佐藤 哲生

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(3):200-206.doi:10.3136/nskkk.42.200

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287746