作　　者：村松 芳多子 ;永井 利郎 ;佐藤 志津子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(11):812-815.doi:10.3136/nskkk.44.812

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288091