作 者：長澤 宏昭 ;佐藤 清仁 ;金沢 文子 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(4):279-285.doi:10.4327/jsnfs.50.279
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866558
