作　　者：遠藤 千鶴 ;井形 和枝 ;岡崎 貴世 等

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(1):55-61.doi:10.11428/jhej1987.56.55

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810432

作　　者：森 眞弓 ;鈴木 啓子 ;光崎 龍子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(6):448-451.doi:10.3136/nskkk.47.448

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288569