作　　者：髙垣 奈保 ;児玉 悠史 ;森田 大紀 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(8):409-416.doi:10.3136/nskkk.62.409

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：113224067