作 者：丹羽 達也 ;前川 邦子 ;衛藤 英男 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(12):943-947.doi:10.3136/nskkk.48.943
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288668
