作　　者：折笠 貴寛 ;遠藤 隆平 ;加藤 一幾 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(9):471-475.doi:10.3136/nskkk.64.471

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：207941403