作　　者：梅迫 誠一 ;百武 晃宏 ;加藤 孝広 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2010 ;27(3):171-176.doi:10.5803/jsfm.27.171

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266973