作　　者：内海 好規 ;吉田 真由美 ;Perigio B. Francisco, Jr. 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2009 ;56(3):215-222.doi:10.5458/jag.56.215

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897803

作　　者：北村 進一

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2003 ;50(2):321-325.doi:10.5458/jag.50.321

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103898160

作　　者：竹満 初穂 ;林 康寛 ;佐古 圭弘 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(11):628-634.doi:10.3136/nskkk.60.628

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286463

作　　者：久下 喬 ;北村 進一 ;塩坪 聰子

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1985 ;32(1):61-64.doi:10.5458/jag1972.32.61

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：104788167

作　　者：中村 充 ;市原 敬司 ;栗田 賢一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2013 ;66(1):35-40.doi:10.4327/jsnfs.66.35

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865613

作　　者：市原 敬司 ;福田 純矢 ;高橋 早苗 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(4):207-211.doi:10.3136/nskkk.62.207

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：108534802