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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	原博子	1篇
	横井琢也	1篇
	阿久澤さゆり	1篇
	青山泰	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.製糖時期の遅れが黒糖の品質に与える影響

作　　者：原博子 ;原博子 ;青山泰等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2019 ;66(1):9-17.doi:10.3136/nskkk.66.9

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：226513372

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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