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1篇

出版年度

1982

1篇

作者

	Jenny K.D. SAONO	1篇
	加藤清昭	1篇
	友松篤信	1篇
	松山晃	1篇
	細野明義	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.インドネシアにおけるラギとその発酵食品への利用

作　　者：Jenny K.D. SAONO ;細野明義 ;友松篤信等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1982 ;29(11):685-692.doi:10.3136/nskkk1962.29.11_685

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287258

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