作　　者：深谷 正裕 ;高須 綾子 ;山田 恵美子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(11):655-662.doi:10.3136/nskkk.45.655

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288231

作　　者：深谷 正裕 ;山田 恵美子 ;高須 綾子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(2):94-98.doi:10.3136/nskkk.46.94

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288383

作　　者：菅野 道廣 ;桐山 修八 ;古川 勇次 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(6):564-567.doi:10.4327/jsnfs.45.564

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866302

作　　者：古川 勇次

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(2):107-109.doi:10.4327/jsnfs.51.107

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866595